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Beneficios
Único en su especie, cuenta con TODO su interior revestido en material refractario: su piso, fondo, techo y tapa están construidos con materiales refractarios monolíticos montados sobre una base metálica, permitiéndole obtener un desempeño inigualable. La superficie de su piso llega a 400° C en menos de 20 minutos, lo que le permite crear pizza cocinada a la perfección consumiendo 5 veces menos madera que un horno de pizza de cerámica tradicional.
Indicaciones
Además de ser perfecto para hornear pizza, el “horno a leña Gaucho” es ideal para cocinar pan, carnes, pescados, verduras, postres y todo plato que pueda cocinarse en un horno convencional con el incomparable toque de la cocción con leña. Fácil de mover y listo para usar.
Características técnicas
Materiales:
Construido en acero y materiales refractarios de primera calidad, compuesta por los siguientes elementos.
Base de horno:
Alto: 800 mm.
Largo 600 mm.
Ancho 700 mm.
Piso:
Alto: 100 mm.
Largo 600 mm.
Ancho 700 mm.
Peso aprox. 65 Kg.
Tapa frontal:
Ancho 680 mm.
Altura 390 mm.
Peso: 7,5 Kg.
Bóveda de horno:
Ancho 700 mm.
Largo exterior 620 mm.
Altura 400 mm.
Peso aprox.: 64 Kg.
Chimenea:
Largo 600 mm.
Diam. 77 mm.
Peso: 1 kg.
Accesorios:
Bolsita plástica pegada sobre la tapa frontal conteniendo un eje y dos pines de hierro para el accionamiento de los resortes de las bisagras.