HORNO A LEÑA GAUCHO

Beneficios

Único en su especie, cuenta con TODO su interior revestido en material refractario: su piso, fondo, techo y tapa están construidos con materiales refractarios monolíticos montados sobre una base metálica, permitiéndole obtener un desempeño inigualable. La superficie de su piso llega a 400° C en menos de 20 minutos, lo que le permite crear pizza cocinada a la perfección consumiendo 5 veces menos madera que un horno de pizza de cerámica tradicional.

Indicaciones

Además de ser perfecto para hornear pizza, el “horno a leña Gaucho” es ideal para cocinar pan, carnes, pescados, verduras, postres y todo plato que pueda cocinarse en un horno convencional con el incomparable toque de la cocción con leña. Fácil de mover y listo para usar.

Características técnicas

Materiales:

Construido en acero y materiales refractarios de primera calidad, compuesta por los siguientes elementos.

Piso de horno:

Alto: 100 mm.

Largo 600 mm.

Ancho 700 mm.

Peso aprox. 65 Kg.

Tapa frontal:

Ancho 680 mm.

Altura 390 mm.

Peso: 7,5 Kg.

Cúpula de horno:

Ancho 700 mm.

Largo exterior 620 mm.

Altura 400 mm.

Peso aprox.: 64 Kg.

Chimenea:

Largo 600 mm.

Diam. 77 mm.

Peso: 1 kg.

Accesorios:

Bolsita plástica pegada sobre la tapa frontal conteniendo un eje y dos pines de hierro para el accionamiento de los resortes de las bisagras.